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2018-08-06

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  枸杞的栽培及初加工技术 [农广天地]

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[]枸杞的栽培及初加工技术在上一集节目中,我们向大家重点介绍了枸杞的育苗技术、当年幼龄枸杞的栽培管理技术。 在15年的经济栽培中,从第二年开始,枸杞的生长习性和管理技术都比较有规律了。

因此在这期节目中,我们介绍第二年,和两年以上成龄枸杞的管理技术,同时介绍枸杞鲜果的制干和初加工技术。 下面从第二年开始,枸杞园应该从哪些方面进行管理呢?从第二年开始,枸杞在春夏秋冬四个季节中,所要进行的挖园、中耕除草、灌溉、防虫、施基肥,地面追肥这些工作,每年的大致规律都基本相同,不同的就是每年的树形、树冠培养不相同,也就是在栽培中常说的,三层楼形成之前,每年的修剪技术不同,应作为重点介绍。

到底是怎样一个不同法呢?请跟随我们一起来看一看。 第二年以后的常规管理1-3月管理第二年的管理工作从冬季休眠期开始。

在每年的1到3月,必须进行冬季整型修剪和病虫害防治的工作。

我们先说修剪。

冬季修剪起着整形和修剪的双重作用。

这次修剪质量的好坏,对第二年枸杞的产量和质量影响很大。

冬季修剪:冬季修剪时,不用顾忌到枸杞叶和果实;将枝条密集的地方适当剪除,使全树的主枝分布均匀。 冬季修剪:对于去年栽植的植株,冬季修剪时以培养第一层树冠为主。 修剪时在每个主干枝的10-20厘米处短截成为第一级主干枝,以利于第二年在剪口处萌发新枝。

如果主干枝上已经有1-2个强壮枝的,可在10-20厘米的范围内适当短截,作为主干枝的二级延长枝。 对于树中心的直立枝,在13-20厘米处及时疏除,也叫做摘心。

以利于在摘心处发新枝,扩大充实第一层树冠。 短截角度大于30度的次强壮枝,在截枝处发新枝培养成结果枝组,对斜生和已经弧垂的结果枝,不剪不动。 冬季防治病虫害:在冬眠期间,各种病、虫、螨类,全部生活在枸杞越冬场所,这期间,要从根本上进行病虫害的防治工作,为来年枸杞的丰产打下基础。

具体方法有两种:烧毁残枝败叶病虫果:冬季修剪后,把修剪下来的各种枝条,残留病虫果,园中杂草带出枸杞园,集中烧毁。

这种做法对降低枸杞蚜虫、瘿螨、锈螨的数量,效果很好,对降低其它病虫害也有明显效果。 除此之外,还应喷洒石硫合剂。 喷洒石硫合剂:在3月下旬,用杀菌剂石硫合剂30倍液,或者毒死蜱乳油,1000倍液对树冠、地面、田边、地埂、杂草进行全面喷雾,有明显降低病菌、虫卵越冬基数的作用。

对杀死螨锈病和白粉病病菌,有良好的效果。 4-5月管理等到4月开春时,枸杞即将萌芽,新梢即将生长。 全园进行一次春季修剪,以利于树体更快更好的生长出新枝。

修剪部位如下:春季剪除干枝枯枝和旁生刺:经过一个冬天的损耗,一些小的、低垂的枝条会出现干枝的情况,春季修剪时,第一是:剪短垂落的干枝。

使整个树冠回缩,有利于开春之后再发新枝。 第二是:剪去针刺枝。 在果枝上着生了许多针刺枝,这些针刺枝,在采果季节容易扎伤手,扎伤枸杞果实,同时针刺枝太多,影响开春后生长新果枝,因此,春天必须剪去这些针刺枝。 中耕除草:枸杞园行间距较大,给杂草留下了充足的空间,所以枸杞园,中耕除草的任务十分繁重。 从春季的5月中下旬开始,基本上每个月要保持除草一次。

以保证枸杞的生长。 在挖园的季节,除草也可以结合挖园进行。 浅翻春园:5月下旬,用铁锨浅翻枸杞园。 翻土的深度在8-13厘米,在枸杞植株周围,翻土深度要求在8-10厘米。 翻土时兼顾除草。

在两距之间,春季浅翻枸杞园,可以达到提高土温,疏松土壤,保持土壤墒情,减少水分蒸发的目的。

还能把早春生长的杂草,全部翻压在下面。

春末灌水:5月末,进行一次全园灌水,灌水方法是先开主渠水匣,引入支渠,通过支渠汇入毛渠,最后放匣流入枸杞田园,浸润灌溉全园。 在北方的黄河流域有条件的地区,多利用水渠,采用这种引水漫灌的方式。 这个月末,枸杞春梢生长旺盛,叶面积迅速扩大,枸杞植株对水分的要求十分迫切。 灌水一定要灌透土壤。

6-9月管理中翻夏园:进入初夏的6月上旬,翻晒枸杞园。

翻园时用铁锨,树冠下浅翻,行距间深翻,翻晒深度在10-15厘米。

这时正处于枝条生长期,通过翻晒,可以兼顾除草,改善通气条件,减少水分蒸发,协调根系水份和肥力,协调通气性和热量,促使养分吸收,保证春枝生长壮。 追肥:到6月中旬,进行第一次地面追肥。 施肥前,先除草干净杂草。 再将肥料混合拌匀,施肥由最好两人操作,一人将肥料撒在枸杞树周围20厘米处。

另一个人用铁锨将肥料埋入土中。

将氮、磷、钾三种肥料混合施用。

三种肥料的比例为1::。 具体的施肥量为:每生产100千克干枸杞,施纯氮肥30-38千克,五氧化二磷25-28千克,氧化钾7-千克。

这次施肥量占全年施肥量的30%。 夏季灌水:6月底,枸杞树体发育快,开花、结果和果实成熟的需水量大。

此时气温迅速升高,叶片蒸腾强度大。

这时必须全园灌水一次。

七、八两个月要灌水3次。

夏季修剪:夏季修剪主要是处理好两种枝条,一是不结果的徒长枝,二是着生果枝少,但是,争夺肥料和养份的能力强的强壮枝,对于离中心干近的个别徒长枝,可以留作新的树冠层的中心干,其余徒长枝,要及时全部疏除,并且疏除时间尽量早。 对于强壮枝,凡是与中心干夹角小于30度的,要及时疏除。 凡是与中心干夹角在35-45度的枝条一般保留,在10-20厘米不等处,进行短截,诱发二级的主干枝。